Teknik flambé adalah salah satu metode memasak yang paling menakjubkan dalam dunia kuliner. Dengan api yang menyala-nyala di atas panci, flambé bukan hanya menawarkan sensasi visual yang dramatis, tetapi juga memberikan cita rasa yang lebih dalam dan unik pada hidangan. Istilah flambé berasal dari bahasa Prancis yang berarti “dinyalakan”, sebuah cara memasak dengan menggunakan alkohol yang