Plating atau teknik penyajian makanan adalah seni menyusun makanan di atas piring dengan cara yang estetis dan menarik, sebuah elemen penting dalam industri kuliner. Teknik plating yang baik dapat meningkatkan daya tarik visual makanan, menciptakan kesan positif, dan memberikan pengalaman makan yang lebih berkesan. Dalam artikel ini, kita akan membahas elemen-elemen penting dalam plating, teknik dasar